En materia de seguridad alimentaria hay que cumplir una normativa específica en función del sector al que te dediques: Hostelería, Comercio de alimentación, Turismo, etc.

La consecuencia de no cumplir con las obligaciones legales es peligrosa puesto que estarás incumpliendo la normativa española de seguridad alimentaria, y puede conllevar una sanción económica, administrativa, sanitaria o penal, además de la pérdida de imagen que sufre el establecimiento.